40 idees creatives per a postres de casament

Foto de Melissa Marshall

Bars de postres són una opció popular per a les parelles que vulguin una alternativa al estand tradicional de pastissos de noces —I entenem per què. La taula de postres sol acabar sent el lloc més freqüentat de la nit (a part del bar obert , és clar!). Aquestes elegants taules plenes de llaminadures després del sopar també són una manera fantàstica d’injectar personalitat en un casament. 'Estem veient que [les barres de postres] es fan d'una manera més reflexiva i impactant', diu Moriah Tulier, fundadora i forner de Pastissos de flors silvestres . Algunes parelles inclouen postres elaborats amb receptes familiars, que fan referència als sabors de la infància i que fan honor als patrimonis, entre d’altres.



Coneix l'expert



Moriah Tulier és la fundadora i cap de forn de Pastissos de flors silvestres a Denver, Colorado.



Somiant el perfecte taula de postres representar millor una parella és una col·laboració. Així que assegureu-vos de comunicar les vostres idees al vostre forner. 'Treballem amb la parella sobre com els agradaria que quedés', diu Tulier. 'Si l'esdeveniment té un estilista, els càterings col·laboraran amb ells per dissenyar i configurar la pantalla.' Encara no sabeu per on començar a planificar la vostra barra de postres? A continuació, es detallen alguns elements:

  • No hi ha límit a quin tipus de llaminadures podeu servir. Pastissos, brownies, bunyols, púding, ja ho digueu! Tots són benvinguts. Recordeu: la varietat i la novetat són una gran barra de postres.
  • Tingueu en compte la temporada quan tingueu en compte els sabors i la decoració. Casar-se a la tardor? Penseu a afegir pastís de carbassa i sabater de poma al menú. Mentrestant, per primavera, per què no incorporar macarons de tons pastel i decorar-los amb flors fresques?
  • Mantingueu la barra de postres en el tema del casament. Si el vostre casament és bohemi, tingueu en compte una taula de visualització més artística. Si és de país, incorporeu elements de fusta.
  • Per fer ressaltar la pantalla, Tulier aconsella incorporar elements visuals atrevits com ara organitzar les postres amb un color o patró brillant o afegir retolacions i globus de moda.
  • Per obtenir una barra de postres més creativa, utilitzeu taules d’exhibició amb molta personalitat. Utilitzeu accessoris inesperats com ara mobles d’època, carros de barres i barrils per apuntalar aquests dolços.
  • Les barres de postres poden ser multifuncionals. 'Convertir la vostra exhibició de postres en un estand de favor per als vostres convidats és una manera excel·lent de combinar tant una exhibició de postres com un favor de festa', diu Tulier. Només recordeu que heu de proporcionar caixes per anar.
  • Si encara voleu servir un pastís de casament tradicional, serveix-lo al costat d’un assortiment d’altres postres, fins i tot altres pastissos.

Des d’inventiu estacions de pastisseria a les espelmes barres de rosquilla , esbrineu com podríeu acabar la nit amb una nota dolça si consulteu el nostre resum d’idees inspiradores sobre taules de postres.

01 de 40

Afegiu Pops de color (pastís)

Foto de Don Mears



Els colors brillants són una manera divertida de cridar l’atenció sobre la vostra taula de postres, mentre que els pastissos són un gran complement per a un pastís de casament més petit. Provocant els colors vius del pastís de dos nivells, aquesta parella va flanquejar la confecció principal amb pastissos de tonalitats similars de rosa i bígaro.

02 de 40

Serviu mini postres

Foto de Anthony Hoang

Mini postres i una gàbia pastís d’un sol nivell mantingueu aquesta taula de postres modesta però plena. Fa que sigui especialment fàcil per als hostes agafar bocins de mida mossegada i divertir-se barrejant i combinant les seves postres.

03 de 40

Utilitzeu els plats de servei del tronc d’arbre

Foto de Phil Chester

Si el vostre casament té una temàtica rústica, per què no incorporeu elements i tons terrosos? Podeu utilitzar mobles de fusta i vaixella per apuntalar les vostres postres. Aquesta parella va ampliar el casament rústica, estètica exterior mostrant galetes i macarons al tronc d’arbre que serveix plats.

04 de 40

Digueu 'Oui' a Macarons

Foto de Erich McVey

Per a una barra de postres de temàtica parisenca més poc convencional, per què no serveix muntanyes de macarons de colors? Aquests macarons de color rosa i blanc són l’opció romàntica perfecta que es presenta en aquesta elegant taula de vidre d’inspiració victoriana.

05 de 40

Barregeu pastissos i pastís

Fotografia de Becca Lea Photography

Els pastissos d’un sol servei es combinen bé amb un clàssic pastís de noces. Els rics tons d’aquests pastissos de fruits secs i de fruits secs alegren un pastís daurat semi-nu i de dos nivells.

06 de 40

Crea una torre Cream-Puff

Fotografia de Harwell Photography

Aquest croquembouche amb xocolata (torre de crema de foc) va aturar l'espectacle amb unes quantes tartes al costat. Feu que la torre alta sigui el punt central de la vostra taula de postres i mostreu la resta de postres en plats més curts. Afegeix tocs femenins al croquembouche teixint flors roses.

07 de 40

Serviu un pastís inesperat

Fotografia de Caroline Petters de Fotografia de Katie Osgood Pastís per Momofuku Milk Bar

Qui hauria pensat que un pastís d’aniversari seria una bona alternativa per a casaments? Aquest clàssic pastís de vainilla de Momofuku Milk Bar va ser el final perfecte per a un casament al jardí de la vall de Hudson de Nova York.

08 de 40

Oferiu Trifles i Tarts

Foto de Sally Pinera

Un pastís de noces més extravagant es pot combinar amb petites delícies en ulleres delicades. Quatre nivells de pastís de noces van anar acompanyats de bagatelles i pastissos en aquest casament. Mostra les delícies més petites a les safates i caixes amb miralls per donar un toc d’elegància.

09 de 40

Serviu bunyols artesanals

Foto de Melissa Marshall

Aquesta parella va optar per una simple distribució de bunyols artesanals (mireu tot el que hi ha glaçat) al costat del seu mini pastís de glaçat d’un sol nivell. Conserveu diversos bunyols en plats de diferents materials i colors per obtenir un aspecte visual sorprenent. Aquesta parella va combinar un bol de servir daurat, cofres de fusta i un prestatge de llautó mat per ampliar el drama.

Marqueu una estació de postres de bunyols amb un cafè i barra de te amb tocs bonics com una pancarta impresa i una arpillera penjant.

10 de 40

Crea una falsa fleca

Foto de Max & Friends Disseny floral de Shindig Chic

Els simples accents blancs i de fusta van fer que aquests pastissos apareguessin contra la vegetació drapada. Aquesta parella va recrear l’experiència d’anar a una fleca amb un teló de fons fet a mida. Que bonic és aquest aparador fals de fleca?

11 de 40

Serviu gofres per al brunch

Foto de Carly Michelle Photography

No tingueu por de barrejar dolços, fins i tot aquells que no se serveixen tradicionalment als bars de postres. Els macarons i els petits pastissos que gotegen d’or es combinaven amb piles de neules per celebrar aquest casament brunch parisenc.

12 de 40

Accent amb Florals

Foto de Indu Huynh

Els colors de la tardor estaven en plena floració amb els detalls florals d’aquesta propagació de pastissos de whisky, coca de paquet i galetes. Esteneu diversos arranjaments de rams al voltant (i sobre) de la taula de postres per obtenir una fulgurant exhibició de flora similar.

13 de 40

Espelmes enceses

Foto de Ocells d'una ploma

Les espelmes baixes ofereixen llum càlida des de sota d’aquestes safates de servei amb nivells, amuntegades de dolços. No us oblideu del teló de fons de préssec: el motiu de color d’aquesta barra de postres accentua tan bé el senzill pastís blanc.

14 de 40

Emmarqueu el vostre pastís

Foto de Kayla Adams

Un senzill teló de fons emmarcava perfectament aquests pastissos i pastissos en un lloc exterior. Si heu utilitzat un arc durant la cerimònia, podeu utilitzar un arc de disseny similar per a la taula de postres. Si voleu fer una mica més de declaracions, proveu de fer volar globus de lletra de grans dimensions amb paper d’or per obtenir un fons atractiu.

15 de 40

Utilitzeu un carret rodant

Foto de Nichols Photographers

Si voleu que la vostra estació de postres sigui senzilla i que les vostres delícies siguin mínimes, per què no mostreu la vostra modesta selecció en un bonic carro rodant? També podeu desplegar-lo cap a l’escenari durant la part de tall de pastís.

16 de 40

Decorar amb plomes

Foto de Kayla Adams

Les plomes calentes i daurades i els llums càlids van afegir un toc bohemi a aquesta taula de postres de diferents pastissets amb gust. Altres accessoris d’inspiració bohèmia que s’utilitzen inclouen troncs, flors seques i cristalls.

17 de 40

Utilitzeu una taula Funky

Foto de Kayla Adams

Com que la barra de postres és sovint el punt central del menjador de la recepció, assegureu-vos d’utilitzar mobles amb detalls interessants. La base d'aquesta taula imita el patró entrecreuat del pastís, cosa que el fa perfecte per a una barra de postres desbordada.

18 de 40

Creeu un aspecte peculiar

Foto de Fotografia Kelly Anne

Neules, pastissos i bunyols servits en una taula que sembla una taula de planxar? Estrafolari i deliciós.

19 de 40

Representa les teves arrels

Foto de Fotografia Anna Page

Com més tocs personals tingui una celebració, més íntim resultaria per als vostres convidats. Aquesta parella Les postres representaven cadascun dels seus estats d'origen, convertint la barra en un altre símbol de la seva unió.

20 de 40

Canvieu una taula per un gabinet

Foto de Jennifer Young

No cal que utilitzeu una taula per a la vostra barra de postres. Aquests plats de pastissos es van servir en un armari obert amb accents florals.

21 de 40

Serviu dos postres

Jason Smelser

En casaments de brunch, les parelles s’han de fer una pregunta molt important: donuts o pastís? Bé, per què no tots dos? Preneu una pista d’aquesta parella que va decidir no triar.

22 de 40

Barreja Modern i Boho

Foto de Ally Burnette

Un senzill pastís de marbre s’acompanya de pastissos whoopie igualment discrets. Ens encanta com aquestes delícies destaquen contra el teló de fons índigo shibori: una combinació perfecta de modern i boho.

23 de 40

Decora amb verd

Foto de Harlow i Gray

L’àmplia vegetació d’aquesta taula de postres reforçava els diversos dolços. Utilitzeu una gran varietat de fulles, falgueres i palmeres per obtenir una aparença.

24 de 40

Inclou un mur de llaminadures

Foto de The Grovers Photography

En lloc de tenir una taula disposada amb llaminadures, per què no apareix tota una paret de delícies dolces? Als amants dels bunyols els encantarà aquesta paret de productes ben exposats. Els hostes poden ajudar-se a un dònut (o tres). Només recordeu etiquetar els sabors!

25 de 40

Postres dobles com a favorits de festa

Foto de Fotografia Abigail Miles

Sembla que cap casament del brunch no està complet sense rosquilles; aquí es van fer servir com a favors de la festa, amb caixes perquè els convidats els portessin a casa. Tulier diu: 'Les caixes es poden personalitzar amb missatges de la parella, adhesius personalitzats i segells'.

Si teniu previst duplicar les vostres postres com a favors per a festes, invertiu-hi en caixes personalitzades. 'Les caixes es poden personalitzar amb missatges de la parella, adhesius personalitzats i segells', diu Tulier.

26 de 40

Impress amb un menú exclusiu per a pastissos

Foto de Jasmine Lee Photography

Aquesta parella va optar per una barra de postres per a tots els pastissos i els va obtenir d’una granja local. Per assegurar-vos que els vostres convidats en trobin un que els agradi, diversifiqueu les vostres opcions cruixents, des de pastissos de fruita fins a cafès.

27 de 40

Serviu galetes de recepta familiar

Fotografia de Rebecca Yale Planificació d'esdeveniments de Callista & Company Servei de càtering Naturalment deliciós

Personalitzeu la vostra barra de postres servint les vostres galetes de receptes familiars preferides. Fins i tot podeu incloure les receptes a les etiquetes perquè els vostres convidats sàpiguen que totes les heu triat.

28 de 40

Retrocés a la infància amb llet i galetes

Foto de Fotografia Cavin Elizabeth

Recrea nostàlgia amb una estació de llet i galetes. Augmenteu la vostra selecció de galetes amb sabors decadents i 'adults' (com ara xips de xocolata negra, cruixent d'ametlles i matcha) i oferiu una selecció d'opcions de llet des de sencera fins a ametlla.

29 de 40

Assentiu el vostre patrimoni

Foto de Fotografia de Heather Roth

Preneu una pista de les arrels. Com a guiño al seu patrimoni, una parella va crear un bar mexicà Pan Dulce, on els hostes podien emportar-se lliures pastes i galetes locals. És una manera dolça de sentir-se a prop de la seva família al casament!

30 de 40

Serveix els teus preferits de la infància

Fotografia de Bridget Rochelle Photography

Si teniu un llaminer dolç per a delícies que no siguin pastissos, per què no serveix un llaminer de les vostres llaminadures de sacarina preferides? Prepareu la vostra barra de postres segons els vostres gustos, com va fer aquesta parella, quan van servir les seves delícies per a la comoditat de la infància, des de brownies fins a bretxes amb xocolata.

31 de 40

Contracta un carro de gelats

Foto de Fotografia Jose Villa

Contracta un carret de gelats sobre rodes per aquest dia! Els casaments a l’aire lliure (i els casaments d’estiu) definitivament es podrien beneficiar de les delícies refrigerades. Tulier diu: 'Ens encanta maridar gelats amb pastissos! És una combinació clàssica i els sabors i les textures es complementen molt bé ”.

32 de 40

Il·lustra el menú de postres

Foto i signe per The Lettering Studio

Feu que els vostres convidats tinguin il·lusió per triar les postres il·lustrant-les en una exhibició divertida. També funciona com a tauler de referència si decidiu no col·locar etiquetes individuals per a llaminadures.

33 de 40

Mostra els tractaments verticalment

Foto de Clark Brewer Photography

Tot i que les postres se solen col·locar sobre una taula, aquesta parella va servir mini postres de mida picada apilades a les prestatgeries escalonades d’aquest mobiliari metàl·lic. Mostrar les delícies verticalment i no horitzontalment és un canvi tan fàcil i nou.

34 de 40

Afegeix senyalització divertida

Foto de John Robert Woods

Injecteu diversió i personalitat a la vostra barra de postres afegint afirmacions divertides com feia aquesta parella. La senyalització va fer que la barra de postres sembli molt més accessible.

35 de 40

Col·loqueu galetes als pots de galetes

Foto de El color clar

Gran fan de les galetes? Configureu una barra de galetes i serveix galetes de gust diferent en pots grans de vidre. Es serveix millor damunt d’una taula rústica d’aspecte vintage. Oferiu tovallons per acompanyar-los perquè els vostres convidats puguin agafar i mossegar fàcilment.

36 de 40

Marshmallows rostits per a S'mores

Foto de Fotografia de Stacey Hedman

Comproveu si el vostre local permet una flama oberta. Si és així, per què no reproduir una acollidora mini foguera tenint una estació de s'mores? Assegureu-vos d’incloure diferents ingredients de bricolatge i un assortiment de condiments.

37 de 40

Incorporar el tema

Fotografia de Michael Stephens Photography

Quan penseu en idees de barres de postres, incorporeu a la pantalla el tema del vostre casament. En un casament inspirat en un celler, aquesta barra de postres es mostrava davant dels barrils.

38 de 40

Canviar el pastís per Churros

Foto de Casaments Junebug

En lloc del pastís, opteu per una delícia més poc convencional: els xurros. Serviu-los en cons o tallats a rodanxes en gots petits. Convideu els hostes a ajudar-vos a prendre un ruixat de canyella en pols o xocolata desfeta en una estació dedicada al xurro.

39 de 40

Designar una Candy Station

Caramel per Sugarfina Disseny de Town Social Events, Inc.

Si els dolços són el vostre gust dolç, per què no instal·leu una estació de dolços? Incloeu diferents sabors, textures i colors per convertir-lo en una barra de caramels de bricolatge divertida amb pinces i bosses per emportar. Gummies, bombons i tòfones, jugueu amb l'assortiment.

40 de 40

Que sigui amigable a l’estiu

Foto de Lisa Poggi

Per a una estació de postres adequada per a l’estiu, per què no disposar d’una estació per a llaminadures fredes? Incloeu paletes, gelats cremosos, gelats i fins i tot sorbets amb infusió d’alcohol per a una delícia refrescant. Els vostres convidats (a l’aire lliure) us ho agrairan més endavant.

Etiqueta de casament

L'Elecció De L'Editor


Mirant enrere a les fotos de casament de Grace Kelly i el príncep Rainier

Casaments I Celebritats


Mirant enrere a les fotos de casament de Grace Kelly i el príncep Rainier

Què en sabeu realment del casament de la princesa Grace amb el príncep Rainier III de Mònaco? Des de la tranquil·la cerimònia civil fins a les grans noces reials del segle, tenim tots els detalls.

Llegir Més
La demografia sorprenent que és més probable que enganyi al matrimoni

Amor I Sexe


La demografia sorprenent que és més probable que enganyi al matrimoni

Trenta anys de dades confirmen que la majoria de la gent realment es preocupa pels seus vots matrimonials i és probable que no enganyi, tret d’aquesta informació demogràfica en concret.

Llegir Més