42 còctels d’autor per a casaments d’estiu

Foto de Fotografia de Natalie Watson

Tant si les vostres nupcias d’estiu passen per dins com per fora, voldreu mantenir els vostres convidats frescos i refrescats amb un còctel exclusiu que capturi els sabors i la sensació de l’estiu. Per descomptat, les dades del vostre casament estan al vostre gust (i de la que tindreu en breu), però recordeu-ho: els vostres còctels exclusius poden posa el to del vostre casament tant com la decoració de la recepció, la música i el menjar.



No us ho podeu imaginar? Els vostres convidats es barregen amb els seus millors vestits d’estiu preparats per al casament, sota llums brillants i arranjaments florals, prenent alguna cosa fangós o afruitat o tots dos. L’escena té totes les característiques d’un bonic casament d’estiu que els vostres convidats no oblidaran mai.



La millor part de l'elecció d'un còctel especial per la nit és que no cal triar-ne un. Si t’agrada el tequila, però la teva parella té més gust pel rom, combina els teus gustos amb un còctel fet per a cadascun de tu. posa un nom divertit a les teves begudes . La nostra llista següent té una combinació fantàstica, amb perfils de gust que van des d’inesperats fins a clàssics.



Probablement només decidireu per un parell de còctels (tret que estigueu somiant amb una recepció centrada en els còctels), així que proveu-ne alguns a casa abans de parlar amb el vostre càtering o cambrer sobre el que vulgueu. El que sigui còctels d’autor fes el tall final, els convidats estaran feliços, qui no gaudeix d’una bona copa per celebrar l’amor i la felicitat?

Com anomenar el còctel de casament signat

Margarita de coco

Cortesia de With Salt and Wit

Fins i tot si el vostre casament no és al costat de la platja, els vostres convidats sentiran totes les vibracions oceàniques amb aquesta cremosa presa de margarita. Fet amb llet de coco i aigua, rep el seu tret de tequila blanc i triple segons, i el seu tang prové d’una llima fresca espremuda.



Obteniu la recepta aquí .

La primavera està a l’aire

Foto d'Anya Montague

Un senzill còctel mereix una presentació elegant. Aquesta combinació de ginebra , vermut i St. Germain és fàcil al paladar i als ulls.

Recepta cortesia de St. Germain.

  • 1 oz Bombay Sapphire Gin
  • 3/4 oz Licor francès de saüc de St. Germain
  • 3/4 oz Martini Ambratto
  • 2 guions de solució saliva de flor de taronger
  • Alfàbrega o flor d'alfàbrega per guarnir

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got de roca amb un únic glaçó de gel.

St. Germain Prosecco

Foto de Sid Hoeltzell

Si us agrada la flor de saüc i voleu que brilli una mica més, proveu aquest còctel despullat amb només Prosecco, St. Germain, amargs i llimona.

Recepta cortesia de St. Germain.

  • 1/2 part de Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG
  • 1/2 part de licor francès de saüc de St. Germain
  • 2-3 gotes d'Angostura Bitters per got
  • Rodanxes de llimona com a guarnició

Instruccions: Aboqueu St. Germain en copes de vi, afegiu-hi gotes d'Angostura Bitters. A la part superior amb Santa Margherita Prosecco Superiore. Decorar amb una rodanxa de llimona.

Préssec d’estiu escumós

Foto de Beautiful Booze

Fins i tot si no sou un fan del vodka, els sabors suaus de fruites d’aquesta beguda poden canviar d’idea. Els sucs de pinya i llima s’uneixen per obtenir una addició brillant, dolça i lleugerament picant a l’esperit amb préssec. Completar-ho tot amb vi escumós és el toc final perfecte.

Recepta cortesia de Beautiful Booze.

  • 2 oz de vodka de préssec de Seagram
  • 1 oz de suc de pinya
  • 1 oz de suc de llima
  • Escumós, per sobre

Instruccions: Afegiu tots els ingredients excepte el vi escumós a una coctelera amb gel. Agiteu fort per refredar i combineu els ingredients. Colar al got. Cobrir amb vi escumós. Guarnir i gaudir.

Gerd Limoncello Prosecco

Cortesia de Damn Delicious

No us preocupeu per la calor estiuenca que fa caure els convidats. Amb aquest refresc gasós es refrescaran i estaran preparats per a la festa, en un tres i no res. Tot el que necessiteu el vostre cambrer per a aquest còctel és prosecco, limoncello, gerds congelats i algunes refrescants branques de menta.

Obteniu la recepta aquí .

Les noces reials

Foto d'Anya Montague

Tot i que la majoria de les nostres noces reials preferides (ahem, Meghan i Harry) tendeixen a passar justament abans que comenci l’estiu , sempre estan al cap durant mesos i mesos, tant abans com després del casament real. Això vol dir que us heu de sentir lliure de prendre alguna cosa inspirat en les noces reials almenys fins al seu primer aniversari, i més enllà.

Recepta cortesia de St. Germain.

  • 1 oz Caçadors Blanc Tequila
  • 1 oz de calç cafè infusió licor francès de sambut francès de St. Germain
  • 3/4 oz Noilly Dry
  • 1/4 oz de suc de llima fresca
  • 5 guions chartreuse
  • Full de llima de cafre per guarnir

Instruccions: Combineu tots els ingredients en una coctelera i agiteu lleugerament. Aboqueu-lo en un cupet i guarniu-lo amb fulla de llima de cafè.

Corralejo Tequila Tiki

Cortesia de Beautiful Booze

El xarop de plàtan pot semblar un maridatge improbable per al tequila, però la seva dolçor es veu temperada pel suc de llima àcida i arrodonida pels amargs. La recepta és senzilla, però el perfil del sabor és complex de la millor manera.

Recepta cortesia de Beautiful Booze.

  • 2 oz Tequila Corralejo Plata
  • 1 oz de suc de llima
  • 1 oz de xarop de plàtan
  • 5 ratlles d’amargs aromàtics

Instruccions: aixafar el gel amb antelació. Afegiu tots els ingredients excepte els amargs a una coctelera amb gel. Agiteu fort per refredar i combineu els ingredients. Colar al got sobre gel picat. A sobre amb amargs. Guarnir i gaudir.

Llimona de Blackberry Whisky

Cortesia de Life of a Strawberry

Res no diu l’estiu com un got fresc de llimonada. Però res no diu casament d’estiu com una versió de blackberry i whisky del clàssic de la temporada. Podeu servir aquest còctel a mida o tenir càntirs grans a mà per abocar-los ràpidament.

Obteniu la recepta i consells privilegiats aquí .

Faig

Foto d'Anya Montague

El subtil to de taronja d’aquest còctel és un teló de fons perfecte per a guarnicions florals de taronja profunda i cremada. Per descomptat, una mica d’alè del nadó o qualsevol altra flor delicada seria igual d’impressionant.

Recepta cortesia de St. Germain.

  • 2 1/2 oz de cera d’abella Dewars 12
  • 3/4 oz Licor francès de saüc de St. Germain
  • 2 guions Angostura Bitters
  • Flors de taronja i flors de caprici per guarnir

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got de roca amb un únic glaçó de gel. Decoreu amb un toc taronja i flors de caprici per obtenir un toc de color.

Paloma d’alfàbrega de maduixa

Cortesia de Beautiful Booze

Un Paloma tradicional combina tres parts de sosa d'aranja i una part de tequila. Aquesta actualització més fructífera incorpora xarop d’agave i maduixes a la barreja per obtenir més dolçor i l’equilibra amb notes vegetals de les fulles d’alfàbrega. L'alfàbrega es sacseja amb tots els ingredients (excepte el refresc, massa gasós) per assegurar-se que el sabor es distribueixi per tot arreu.

Recepta cortesia de Beautiful Booze.

  • 2 oz Els Arangos Reposat Tequila
  • 1 oz de suc d'aranja
  • 1/2 oz de xarop d’atzavara
  • 2 maduixes picades
  • 5 fulles d'alfàbrega
  • Sosa, a sobre
  • Sal marina fumada, a la vora

Instruccions: emboliqueu el got amb sal marina fumada. Combineu tots els ingredients excepte el refresc en una coctelera amb gel. Agiteu per refredar i combineu els ingredients. Colar bé en un got d'alta bola sobre gel fresc. A sobre amb sosa. Guarnir i gaudir.

Te dolç de préssec Bourbon

Cortesia de Host the Toast

Llançar un casament al sud? Feu el clàssic amb un bon got de te dolç, endolcit encara més amb conserves de préssec i suc de llimona. I, per descomptat, punxeu-lo amb bourbon.

Obteniu la recepta aquí .

St. Germain Spritz

Foto d'Anya Montague

Aquest clàssic (aparegut al número d'abril / maig de 2018 de Núvies ) és tan senzill però tan perfecte. La recepta és infal·lible, de manera que aquest còctel sempre tindrà el gust correcte.

  • 2 parts Martini i Rossi Prosecco
  • 1 1/2 part de licor francès de saüc de St. Germain
  • Soda club de 2 parts

Instruccions: Ompliu un alt got de collins amb gel. Afegiu primer Martini i Rossi, després St. Germain, seguit de refresc de porra (l’ordre és essencial). Remeneu-ho completament i decoreu-ho amb un toc de llimona.

Rom taronja Swizzle

Cortesia de Jelly Toast Blog

Taronja, tan feliç que acabes de fer el nus ? Els vostres convidats segur que ho estaran un cop hagin pres un glop d’aquest còctel de noces. S'elabora amb la beguda preferida de l'estiu, rom i es remou amb suc de taronja espremut fresc, un cub de sucre, licor de marasquinó i amargs. No oblideu la cirera a la part superior.

Obteniu la recepta aquí .

Sling italià

Cortesia de KLGPR

Un clàssic Gin Sling (que data de tots els anys 30) conté suc de llimona, suc de cirera, ginebra seca i refresc club. Aquest toc afegeix xarop, vermut i amargs simples, gairebé com un encreuament entre l'OG Sling i un Negroni, un altre element bàsic de l'estiu.

Recepta cortesia de Malfy Gin.

  • 1 1/2 oz Gin Malfy
  • 1 oz Vermut Cinzano Rosso
  • 3/4 oz de suc de llimona fresc
  • 1 oz de xarop simple
  • 2 guions Angostura Bitters
  • Refresc club

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got d'alta velocitat amb un únic glaçó de gel.

Punxó de rom de gingebre especiat d'aranja

Cortesia de Whitney Bond

Els grans còctels per lots poden salvar la vida quan es tracta de temps i diners al vostre casament. Tingueu en compte aquest cop d'estiu dolç, acrit i subtilment picant. Té els seus gasos amb cervesa de gingebre i vi escumós, i el seu gust per una toronja fresca espremuda.

Obteniu la recepta aquí .

Blueberry Ginger Mule

Cortesia de KLGPR

Una mula de Moscou pràcticament crida 'estiu': un còctel brillant dins d'una tassa de coure glaçada, que manté tot fresc en la calor de l'estiu. Aquesta recepta feia servir vodka amb infusió de llimona i un cordial de nabius casolà. Yum!

Recepta cortesia de Deep Eddy Vodka.

Per a la mula:

  • 1 oz Vodka de llimona Deep Eddy
  • 1 oz Vodka recte Eddy
  • 2 oz de nabius cordial *
  • Goya Ginger Beer

Instruccions: Combineu tots els ingredients en una tassa de coure plena de gel picat.

Per al cordial de nabius:

  • 1 lliura de nabius congelats
  • Ratlladura i suc d'1 llimona i 1 taronja
  • 2 tasses de sucre
  • 1 culleradeta de vainilla
  • 1⁄4 tassa de vinagre blanc

Instruccions: Combineu tots els ingredients en una cassola a foc mitjà fins que es dissolgui el sucre i esclati els nabius. Refredar i colar.

Woodford Spire

Cortesia de KLGPR

Amants borbònics, aquest és per a vosaltres. No és molt més senzill que això. Llimonada de nabius amb el vostre esperit favorit: no us podeu veure assegut en un gronxador del porxo i beure això mentre es pon el sol?

Recepta cortesia de Woodford Reserve.

  • 1 1/2 oz Woodford Reserve Bourbon
  • 2 oz de llimonada
  • 1 oz de nabiu
  • Guarnició de gir de llimona

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got d'alta velocitat amb un únic cub de gel jumbo o una tassa de coure plena de gel triturat.

No us preocupeu

Cortesia de KLGPR

Gamble Scrantom del Bar Biscay de Chicago va imaginar aquesta preciosa barreja. La rosada i la mel afegeixen notes florals equilibrades per amargs i una vora salada. Quedarà bonic a les imatges i probablement voldreu tornar a fer una altra ronda.

Recepta cortesia de Gamble Scrantom.

  • 1 1/2 oz New Fire Tanager
  • 1/2 oz Neisson White Rhum Agricole
  • 1/2 oz de suc de llima
  • 3/4 oz almívar de mel
  • 3 gotes Hellfire Bitters
  • Forbidden Root Sparkling Rose Ale, a la part superior
  • Guajillo i vora de sal

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got d'alta velocitat amb uns glaçons de gel grans.

Maduixa Mamie Taylor

Cortesia de Curich | Weiss

Qui diu que una beguda de whisky escocès no pot ser afruitat? El puré de maduixa dóna a aquest còctel un final escumós i el gingebre retalla la dolçor. Muntar-ho just a temps per a la temporada de maduixes.

Recepta cortesia de Curich | Weiss.

  • 2 parts Monkey Shoulder
  • 1/2 part de suc de llimona
  • 3/4 de part de xarop de gingebre
  • 1/4 part de puré de maduixa
  • Aigua refrescada, per sobre

Instruccions: Agiteu tots els ingredients junts, aboqueu-los en un got d'alta qualitat amb uns glaçons de gel i, a continuació, poseu-los amb sosa.

llop Negre

Cortesia de Curich | Weiss

Les mores i el gingebre no són exactament un combinat de sabor clàssic, però s’equilibren entre si per ser una base deliciosa per al suc de llimona i el mezcal fumat, l’ús perfecte per a les baies madures d’estiu.

Recepta cortesia de Curich | Weiss.

  • 2 parts Montelobos Mezcal
  • 3/4 de part de xarop de gingebre
  • 1 part de suc de llima fresca
  • 4 mores per embolicar i 3 mores per guarnir

Instruccions: Afegiu mores a una coctelera i confuseu-les. Combineu la resta d’ingredients i agiteu bé per barrejar. Colar sobre gel fresc en un got de roques. Decorar amb tres mores en un pic.

Ample Verd Margarita

Foto d’Alain Hain

Una margarita clàssica ben feta és una bona oportunitat per a qualsevol època de l’any, però l’estiu pràcticament requereix un equilibri perfecte entre dolç, àcid i salat.

  • 1 part Miracle Silver Tequila
  • 1 part Ample Reis Verd
  • 1 part de suc de llima fresca
  • 1/3 part de nèctar d'atzavara

Instruccions: Combineu tots els ingredients en una coctelera, afegiu-hi gel, sacsegeu-ho fort i coleu-ho sobre gel fresc en un got de roca amb la meitat de la vora salada. Decorar amb una roda de calç.

Petit dimoni

Foto d’Alain Hain

El xarop d’auró sol maridar bé amb els sabors de la tardor, però en aquest cas afegeix una dolçor més rica a la base cítrica d’aquest còctel de vodka. L’aigua refrescant afegeix unes bombolles per fer-la sentir encara més festiva.

  • 1 3⁄4 oz de vodka Reyka
  • 3⁄4 oz de suc de llimona fresc
  • 3⁄4 oz de xarop d’auró de grau B.
  • 3/4 oz Ample Reis
  • Aigua refrescada, per sobre

Instruccions: Combineu tots els ingredients en una coctelera. Agitar, colar i servir.

Highland Sour

Foto d’Alain Hain

Una clara d’ou espumosa eleva qualsevol còctel i aquest àcid no és diferent. És molt versàtil, ja que us permet picar amb escocès o mezcal i us permetrà triar entre conserves de taronja o maduixa. Una altra manera de personalitzar tots els detalls del vostre casament.

  • 1 part Drambuie
  • 1/2 part de blended escocès o mezcal
  • 1/2 part de Cynar
  • 1/4 part de suc de llimona
  • 1 part de cafè mexicà camaleó
  • 1/2 culleradeta de conserves, taronja o maduixa
  • 3/4 part o 1 clara d'ou
  • Guió d'Angostura Bitters per guarnir

Instruccions: Combineu-ho amb gel, sacsegeu-lo, torneu-lo a servir i serviu-lo. Decorar amb un toc d'Angostura Bitters.

Hudson Valley Cooler

Cortesia de Curich | Weiss

Aquest és un còctel fantàstic, ja que passarà molt fàcilment de l’estiu a la tardor; els cítrics són estiuencs i la sidra de poma és fidel a la tardor, de manera que podeu portar aquesta beguda durant diverses estacions.

Recepta cortesia de Curich | Weiss.

  • 2 parts Hudson Maple Cask Rye
  • 1⁄2 part de suc de llimona fresc
  • 1⁄4 part de xarop d’auró real
  • 2 parts de sidra de poma fresca
  • Rodanxes de poma per guarnir

Instruccions: Afegiu suc de llimona, xarop d’auró i sègol d’auró a una coctelera amb gel i agiteu-lo breument per combinar-lo i refredar-lo. Colar sobre glaçons de gel frescos en un got de roca i cobrir amb sidra de poma. Remeneu-ho per combinar-ho i guarniu-lo amb rodanxes de poma.

Flor de Canya Pinya Colada

Cortesia de Curich | Weiss

Es tracta d’una clàssica piña colada en tota la seva esplendor: barregeu rom, suc de pinya i crema de coco amb gel triturat per a la felicitat barrejada en un got. Per a un casament de destinació tropical, això és el que desitjaran els hostes.

Recepta cortesia de Curich | Weiss.

  • 2 1/2 parts Flor de Canya juliol Rum
  • 3 parts de suc de pinya
  • 1 part de crema de coco
  • Falca de pinya per guarnir

Instruccions: Combineu el FDC 7, el suc de pinya i la crema de coco en una batedora. Afegiu una tassa de gel triturat i barregeu-ho fins que quedi homogeni. Aboqueu-ho en un got alt i guarniu amb una falca de pinya.

Mai Tai

Fotografia de Rachel + Huy Tamiz Photography

Aquesta variació pot sorprendre els clients que han provat adaptacions d’aquest còctel, el llegat del qual s’ha vist embrutat per dècades de sucs concentrats massa dolços, segons Ross Steidel, de Perfect Pour. En canvi, aquest recorda l’original nou, cítric i esgarrifós.

  • 1/2 oz Orgeat de nou de macadàmia salada
  • 1/4 oz de Falemum
  • 1/2 oz Pierre Ferrand Curacao sec
  • 1 oz de suc de llima
  • 1 1/2 oz Appleton Estates Rum jamaicà
  • 1/2 oz Vi de Quinquina Byrrh
  • Branca de menta per guarnir

Instruccions: Combineu tots els ingredients, menys el vi Byrrh Quinquina, en una coctelera amb gel. Agiteu-ho i coleu-lo sobre el gel picat fresc i col·loqueu-lo amb la Byrrh Quinquina. Guarniu el còctel amb menta i un paraigua de còctel per a totes les vibracions tropicals.

Sabater de xampany

Foto de Front of House NYC

Una altra beguda senzilla, això farà que molta gent estigui contenta. Tot el que necessiteu és xampany (o una bombolla menys costosa com el Prosecco), cítrics frescos i xarop senzill.

  • 1/2 oz xarop simple
  • Gir taronja
  • Gir de llimona
  • Xampany
  • Amargs de Peychaud
  • Menta i baies per guarnir

Instruccions: Combineu xarop simple, olis de girs cítrics i girs cítrics en un got de pinta. Afegiu gel triturat fins a aproximadament 1/2 polzada per sota de la vora del got. Ompliu el got amb xampany i remeneu-ho amb una vareta. Afegiu una fina capa de gel triturat i afegiu-hi diverses ratlles de Peychaud per crear un efecte de color en capes. A sobre, poseu-hi més gel triturat i decoreu-ho amb branca de menta i baies fresques.

Sandia Sour

Foto d'Amity Mason Photography

La síndria és, sens dubte, el fruit oficial de l’estiu, i tot està en aquesta beguda: el gastrique de síndria i el suc de síndria s’uneixen a l’estragó per crear un glop subtilment afruitat i sorprenentment herbaci que conté un cop de tequila i cachaça. El suc de llima, l’aigua amb gas i una mica de sal marina bomben els sabors i els barregen molt bé al paladar.

  • 1 oz de síndria gastrique (una barreja de sucre, melassa, vinagre de palma o canya i síndria)
  • 1/2 oz de suc de síndria
  • 3/4 oz de suc de llima
  • 3/4 oz Espolon Tequila Blanc
  • 3/4 oz Leblon Cachaça
  • 1/2 oz d’aigua amb gas
  • 1 pessic de sal marina
  • 12 fulles d'estragó (aproximadament una branqueta)

Instruccions: barregeu lleugerament l'estragó i el suc de llima i, a continuació, combineu tots els ingredients, excepte l'aigua amb gas, en una coctelera. Agiteu i afegiu aigua amb gas. Colar doble sobre gel fresc. Decorar amb una branqueta d’estragon i un cub de síndria.

tropical Negroni

Cortesia de Beautiful Booze

Qualsevol que cregueu que hauria de tenir un negroni, oblideu-lo un segon i consulteu aquesta beguda. Té el vermut i el Campari, però s’intercanvien amb rom (o tequila) on normalment hi hauria la ginebra. A continuació, equilibra aquesta beguda boozy amb xarop simple de maduixa i suc de pinya. El 'got' de pinya és un toc agradable, però no és necessari, sobretot tenint en compte que els vostres convidats probablement tornaran enrere durant segons i terços.

Obteniu la recepta aquí .

Equinocci Vibes

Fotografia de Nicole Colwell Photography

Ross, mesclador mestre de Perfect Pour, promet que fins i tot els negadors de ginebra de tota la vida qüestionaran la seva justificació després de prendre aquesta beguda. Les notes de ginebre, citronella i cítrics es combinen perfectament amb allò que Ross anomena 'una obvietat per a qualsevol estiu'.

  • 1 oz de suc de pinya
  • 1 oz de suc de llimona
  • Almívar de citronella de 3/4 oz
  • 1/2 oz Aperol Aperitiu
  • 1 1/2 oz Royal Dock Navy Gin
  • 1/2 oz de Peychaud’s Bitters

Instruccions: Combineu tots els ingredients, excepte els amargs, en una coctelera. Agiteu i coleu sobre el gel triturat. Afegiu diversos guions de Peychaud's Bitters per crear una banda de color sòlida a la part superior del còctel.

Francès 75

Cortesia de Brooklyn Crafted

Això és tan senzill (i deliciós) com es fa. Ginebra i prosecco, suc de llimona i xarop simple: una combinació equilibrada i refrescant.

Recepta cortesia de Santa Margherita.

  • 2 oz Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG
  • 1⁄2 oz de suc de llimona
  • 1 oz de ginebra
  • 2 guions xarop simple

Instruccions: Combineu ginebra, almívar i suc de llimona en una coctelera plena de gel. Agiteu-ho vigorosament i coleu-lo en una copa de xampany gelada. Recarregueu-ho amb Santa Margherita Prosecco Superiore i remeneu suaument.

Lilikoi Daquiri

Foto de Dmitri & Sandra Photography

El mixòleg cap de Perfect Pour diu que els ingredients aquí són senzills: 'beguda alcohòlica, sucre i cítrics'. I té raó. Lilikoi (fruita de la passió groga) es barreja amb suc de llima i rom i proporciona un refrescant refresc d'estiu.

Per als daquiri:

  • Almívar de fruita de la passió de 3/4 oz *
  • 3/4 oz de suc de llima
  • 2 oz Caiche Port Rican Rum

Instruccions: Agiteu i coleu tots els ingredients en un got cupé.

Per al xarop de fruita de la passió:

  • 1 part d'aigua
  • 1 part de fruita de la passió
  • 1 part de sucre

Instruccions: Feu a foc lent aigua i fruita de la passió fresca en una paella durant aproximadament 10 minuts per extreure el suc. Colar les llavors. Afegir el sucre fins que es dissolgui completament.

Ram d'estiu

Cortesia de Beautiful Booze

El nom i l’aspecte d’aquest còctel són suficients per cridar l’atenció, però els detalls poden ajudar-vos a convèncer-lo per servir-lo al vostre casament. Pràcticament parlant, es pot fabricar en grans quantitats. Només cal afegir gel a un dispensador de begudes i voilà! Autoservei. En cas que vulgueu controlar les coses darrere de la barra, el cambrer pot guarnir amb mini rams de la vostra elecció. Consell: tingueu en compte les flors comestibles similars als rams de festa de núvia.

Recepta cortesia de Beautiful Booze.

  • 1 1/2 oz de port blanc
  • 1 oz Green Chartreuse
  • Almívar simple de lligabosc de 3/4 oz

Instruccions: Combineu els ingredients en un got de barreja amb gel. Remeneu suaument durant 30 segons per refredar-vos i diluïu-lo lleugerament. Colar en un got de roques sobre gel fresc. Decoreu-ho amb un mini ram fet amb una pell de llima envoltada de fulles verdes i una flor fresca.

Cervesa de gingebre amb nèctar de préssec

Cortesia de Brooklyn Crafted

Els préssecs es troben al màxim durant l’estiu, de manera que aprofiteu la dolçor de la fruita i, a continuació, tempereu-la amb cervesa de gingebre artesanal per gaudir d’un refresc.

Recepta cortesia de Brooklyn Crafted.

  • 1 1/2 oz Vodka de préssec artesanal
  • 3 1/2 oz de Brooklyn Crafted Ginger Beer Mini en mango
  • Préssecs frescos a rodanxes

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got ple de gelat i préssecs a rodanxes, i remeneu.

Mojito de cervesa gingebre Pisco boliviana

Cortesia de Brooklyn Crafted

Pisco és un aiguardent de colors clars elaborat al Perú i Xile amb suc de raïm fermentat. En aquesta beguda, Pisco es combina amb els ingredients d’un mojito clàssic, que després es completa amb cervesa de gingebre per donar un toc saborós.

Recepta cortesia de Brooklyn Crafted.

  • Lima
  • Fulles de menta
  • 1 cub de sucre
  • 1 1/2 oz Pisco
  • Cervesa de gingebre extra picant elaborada a Brooklyn

Instruccions: Muddle lime, fulles de menta i cub de sucre. Afegiu suc de mitja llima i Pisco. Doble amb cervesa de gingebre artesanal de Brooklyn.

Mula d’alfàbrega de maduixa

Cortesia de Brooklyn Crafted

Què hi ha de millor que un Mule de Moscou clàssic? Un que amplifica el sabor amb alfàbrega i maduixes fresques. Beu-ho tot l’estiu i us en voldreu la resta de l’any.

Recepta cortesia de Brooklyn Crafted.

  • 8 maduixes
  • Mitja llima
  • Branca d'alfàbrega
  • 1 1/2 oz vodka premium
  • 3 1/2 oz de cervesa de gingebre elaborada Brooklyn Mini amb llimona i llima

Instruccions: barrejar maduixes fresques (aproximadament sis), dues falques de llima i alfàbrega en una tassa de mula de coure. A sobre hi ha gelat, vodka i cervesa de gingebre artesanal de Brooklyn. Decorar amb la resta de maduixes, falca de llima i fulles d'alfàbrega.

diable

Cortesia de Brooklyn Crafted

La crema de cassis, un licor de grosella negra, confereix a aquesta beguda una base xaroposa que s’equilibra perfectament amb la lleugera salinitat del tequila i l’acidesa del suc de llima. La ginger ale es combina perfectament amb els sabors.

Recepta cortesia de Bruce Cost Ginger Ale.

  • 3/4 oz de suc de llima
  • 1/2 oz de crema de cassis
  • 1 1/2 oz El Tresor Reposat Tequila
  • 4 oz Bruce Cost Ginger Ale Original

Instruccions: Combineu tots els ingredients en un got ple de gel i remeneu.

Punxant escumós

Foto de Sid Hoeltzell

No només això mira com un còctel d’estiu? Té el vi d’estiu de bona fe, rosat, i maduixes fresques, tallades a rodanxes fines per afegir color i sabor addicionals. El limoncello és una addició inesperada però deliciosa.

Recepta cortesia de Santa Margherita.

  • 1 ampolla de 750 ml refrigerada amb rosat escumós Santa Margherita
  • 3/4 tassa de limoncello
  • 1 tassa de gerds frescos
  • 1 tassa de maduixes fresques en quarts
  • 1 llimona mitjana, tallada a rodanxes fines, retirada de les llavors

Instruccions: En una gerra gran, combineu el limoncello, els gerds i les maduixes. A sobre, afegiu-hi el xampany rosat refredat i incorporeu-hi la meitat de les rodes de llimona. Aboqueu-les en gots antics amb gel. Col·loqueu la fruita a cada got i decoreu-la amb una roda de llimona. Assegureu-vos que cada got conté baies fresques.

Spritzer de prosecco de llimona i alfàbrega

Cortesia de Brooklyn Crafted

Aquest és per als sabadors d'estiu que no volen una cosa massa dolça. El cogombre i l’alfàbrega tenen un sabor clarament vegetal, de manera que l’única dolçor prové del Prosecco.

Recepta cortesia de Santa Margherita.

  • 1 llima, amb sucs
  • 4 fulles d'alfàbrega
  • 4 rodanxes de cogombre
  • Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG, a la part superior

Instruccions: Mudreu el suc de llima, l'alfàbrega i el cogombre en un got. (Per obtenir una infusió addicional de sabor, deixeu que la barreja es marini a la nevera com a mínim una hora.) Afegiu-hi gel i sacsegeu la barreja. Colar només el suc (aproximadament 1⁄2 oz) en un got de Prosecco. Per sobre, poseu-ho amb Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG i decoreu-ho amb una fulla d’alfàbrega i una rodanxa de cogombre.

Limonada de gerds escumosos

Cortesia de Brooklyn Crafted

Quan busqueu productes frescos d’estiu per a un deliciós còctel, no us oblideu dels gerds. Són petites, però contenen un cop de puny dolç que augmenta la llimona i el sucre d’aquest còctel.

Recepta cortesia de Santa Margherita.

  • 1 ampolla Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG
  • 1/8 tassa de sucre
  • 1/8 tassa de suc de llimona
  • 1/2 cullerada de pell de llimona ratllada
  • 1 tassa de gerds, embolicats

Instruccions: Combineu el sucre i el suc en una cassola petita, deixeu-ho bullir. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 1 minut, remenant fins que es dissolgui el sucre. Retirar del foc. Incorporar la pell de llimona i 1⁄2 tassa de puré de gerds. Combineu la barreja i el prosecco superior de Santa Margherita en un càntir. Escampeu la pell de llimona i els gerds restants entre els gots.

Ginger Sage

Foto de Sid Hoeltzell

La sàlvia i el gingebre poden semblar més adequats per cuinar que per barrejar còctels d’autor, però això és el que el fa especial. És una mica dolç i subtilment afruitat, i els vostres convidats mai veuran venir aquest combinat de sabor.

Recepta cortesia de Santa Margherita.

  • 1 ampolla de Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG
  • Xarop senzill
  • 1 tassa de mel
  • 3 tasses d’aigua
  • 2 peres senceres, pelades, sense cor i tallades a daus
  • 1 tros gran de gingebre, pelat i tallat a daus
  • 20 fulles de sàlvia fresques (més més per guarnir)

Instruccions: En una cassola, combineu la mel i l'aigua a foc mig i deixeu-ho bullir lleugerament. Baixeu el foc al mínim i feu a foc lent, remenant de tant en tant, fins que la mel s’hagi dissolt completament. Afegiu-hi les peres, el gingebre i les fulles de sàlvia. Cuini a foc lent, remenant de tant en tant fins que la barreja hagi reduït 1/3 (uns 15-20 minuts). Retireu-ho del foc i deixeu que la barreja empengui durant 10 minuts més. Colar l’almívar en un pot gran o un bol de vidre gruixut. Rebutgeu el gingebre i les fulles de sàlvia.Col·loqueu uns trossos de la pera cuita a cada copa de vi sense tija seguida de 2 cullerades de l'almívar senzill. Afegir Santa Margherita Prosecco Superiore i servir.

Hibisc escumós

Foto de Sid Hoeltzell

El millor tipus de flor comestible és aquell que dóna un toc de sabor fresc. El xarop d’hibisc d’aquest còctel li proporciona una base no massa dolça per al Prosecco. Com a avantatge addicional, una sola flor d’hibisc descansa a la part inferior del got, cosa que fa que aquest còctel sigui realment digna d’insta.

Recepta cortesia de Santa Margherita.

  • Santa Margherita Prosecco Superiore
  • Flors senceres d’hibisc, envasades en almívar
  • 8 cps de xarop d’hibisc per empaquetar les flors

Instruccions: Col·loqueu una flor d’hibisc sencera al fons de cada got. Ompliu els gots amb Santa Margherita Prosecco Superiore fins a 3⁄4 de la vora. Col·loqueu amb cura 2 cullerades de xarop d’hibisc per la part interior de cada got.

L'Elecció De L'Editor


Segons un astròleg, què podria contenir el futur del príncep Harry i Meghan Markle?

Casaments Reials


Segons un astròleg, què podria contenir el futur del príncep Harry i Meghan Markle?

Ens dirigim a un astròleg per veure què tenen a punt les estrelles per al matrimoni del príncep Harry i Meghan Markle

Llegir Més
Feliç aniversari de casament de 6 anys, Amal i George Clooney.

Casaments I Celebritats


Feliç aniversari de casament de 6 anys, Amal i George Clooney.

Desitgem a George Clooney un feliç aniversari mirant enrere les seves noces del 2014 amb Amal.

Llegir Més