Tot el que heu de saber per tenir una barra oberta al vostre casament

FOTO DE FOTOGRAFES O'MALLEY

En aquest article



Cost de barra oberta Avantatges i inconvenients d’un bar obert Barres obertes modificades

És una realitat difícil de planificar el casament: el menjar i la beguda solen menjar-se una gran part del vostre cas pressupost global . Quan es tracta del bar del casament, els costos poden augmentar ràpidament. Si esteu servint xampany real o licor de primera qualitat, el cel és el límit. Avui en dia, la majoria de casaments tenen alguna variació d’un bar obert, on la parella (o qui paga el casament) allotja tot el que es serveix aquella nit.



Què és un bar obert?

Una barra oberta és quan els hostes del casament paguen la factura en lloc dels convidats. Vol dir que no hi ha transaccions en efectiu al bar.



Però la noció de barra lliure de noces ha evolucionat, segons Kristen Baxter, directora d’esdeveniments d’Abbey Road Farm a la vall de Willamette, a Oregon. Una tendència benvinguda, segons Baxter, és que les parelles pensin fora de la caixa amb les seves barres. Potser la cervesa i el vi és la millor opció casament sense alcohol és la seva decisió, sobretot per a un assumpte diürn.

Coneix l'expert

Kristen Baxter és la directora d’esdeveniments de Granja Abbey Road , un lloc de casament popular a la vall de Willamette, a Oregon.



Per davant, Baxter ens recorre tot el que necessiteu saber sobre tenir una barra oberta al vostre casament.

Cost de barra oberta

L’etiqueta de preu d’una barra oberta depèn completament del que vulgueu publicar. Si esteu comprant un paquet de begudes a través del vostre càtering, és a dir, s’encarrega de tots els aliments i begudes que es serveixen al casament, és probable que se us citi un preu per cap. Les begudes sense alcohol, fins i tot opcions més agradables com refrescos LaCroix o Pellegrino, seran una fracció del cost de qualsevol alcohol. A partir d’aquí, augmenta: la cervesa, el vi i el licor comportaran costos addicionals.

Quant alcohol necessiteu per al vostre casament?

En general, com més opcions proporcioneu, més cost per cap serà. Com més pagaries per una beguda al restaurant, més costarà incloure al bar. Si esteu servint xampany, borgonya vermella i escocesos de 12 anys, la pestanya pot fer-ho realment començar a disparar. Si el vostre lloc és més flexible i orientat al bricolatge, és possible que pugueu estalviar diners al bar del vostre casament proporcionant les begudes vosaltres mateixos.

No oblideu tenir en compte més del preu de l’alcohol que haureu de pressupostar per a despeses de lloguer de cristalleria, gel, mà d'obra, gratuïtat i, en alguns casos, assegurança. Els proveïdors de serveis generals incorporaran tot això en el cost per capçal.

A Abbey Road Farm, s’inclou una gratuïtat del 20% en el cost de menjar i beguda, de manera que els cambrers són atesos. Molts càterings en faran alguna versió, de manera que els hostes no assumeixen la càrrega de pagar el servei. Però sobretot als Estats Units, la gent sol estar acostumada propina , i alguns apreciaran la manera de fer-ho independentment. 'Definitivament no és necessari, però fem un pot de propines', diu Baxter. 'Hem fet que la gent els demanés perquè volen tenir cura del servidor que els ha atès tota la nit'. És una decisió que prenen els amfitrions.

Avantatges i inconvenients d’un bar obert

Segons Baxter, la majoria de parelles trien una barra oberta perquè és una experiència millor per als hostes. 'Fa més una celebració', diu ella. És probable que els vostres éssers estimats ja hagin gastat diners en viatges, regals i molt més, i és un gest educat allotjar-los durant la nit. “Els vostres convidats agraeixen venir i no haver de portar la cartera ni preocupar-vos de la quantitat de begudes que volen pagar. Fa que els esdeveniments siguin més fluids i agradables perquè no cal pensar en aquestes coses '.

A més, el pagament de les begudes requereix temps i, atès que el bar del casament acostuma a ser un lloc popular, haver de pagar a mesura que pugui pot fer línies més llargues. 'I haver de tancar una pestanya al final de la nit és el pitjor que podeu demanar als vostres convidats', diu Baxter. Alguns hostes consideraran que les barres d’efectiu són una mica enganxoses, diu. L'únic inconvenient real d'una barra oberta 'és el cost de pagar-la, és clar'.

Barres obertes modificades

La bona notícia, segons Baxter, és que pocs convidats al casament esperen un bar complet on es pugui demanar qualsevol malta o tequila-tònic que vulgui, i hi ha menys parelles en aquesta ruta. 'Gairebé ningú no fa un bar de servei complet en un casament en aquests dies', diu Baxter. “Quan vaig començar a la indústria, els bars de servei complet eren molt més prevalents. Però, en els darrers tres o cinc anys, hem vist caure gairebé per complet '.

Hi ha un munt de desavantatges en un bar de servei complet. 'Proporcionar tot tipus de licor és prohibitiu', continua Baxter. 'I s'acaba amb un munt d'ampolles amb només dos tirs tret: què fas amb tot aquest producte al final de la nit?' En canvi, moltes parelles serveixen només cervesa i vi, cosa que pot reduir dràsticament el cost. 'Definitivament ho estem veient com una tendència', diu Baxter. «I cada vegada hi ha més gent que no consumeix alcohol, sinó que fa coses divertides amb sucs i refrescos.Aquesta és una bona manera d’estalviar diners '.

Si la gent fa més que cervesa i vi, farà uns còctels d’autor. Emmagatzemar només els licors que necessiteu per a dos còctels, en lloc d’una preparació completa de licors, és una opció molt més assequible. Els amfitrions també poden planejar començar les seves begudes d’autor a l’hora del còctel, servir fins que no se’n vagin i canviar a cervesa i vi després, en lloc de comprar el licor suficient per anar tota la nit. 'Els còctels d'autor també són una manera molt divertida de posar-hi el toc al vespre', diu Baxter. 'Personalitzeu-lo realment i feu-lo vostre'.

Tots els tipus de bars que podeu oferir al vostre casament

L'Elecció De L'Editor


12 vestits de dama d'honor florals perfectes per a un casament de primavera

Vestits De Dama D'honor


12 vestits de dama d'honor florals perfectes per a un casament de primavera

Res no diu la primavera més que un vestit de dama d’honor floral. Compreu 12 vestits de dama d’honor florals per a un casament de primavera o estiu

Llegir Més
Tints per a vestits de dama d’honor: tot el que heu de saber

Vestits De Dama D'honor


Tints per a vestits de dama d’honor: tot el que heu de saber

Per garantir que els vestits de les vostres dames d'honor coincideixen realment, els salons de núvia i les fàbriques tenyiran els vestits del mateix color. Aquí teniu tot el que heu de saber sobre els lots de colorants.

Llegir Més